近年来，企业餐厅的建设发展得越来越快。企业餐厅运营机制朝着的多样化模式发展，企业为了使员工有更好的就 餐体验，采用智慧餐厅管理系统开设了档口订餐、自选餐点、自助餐等不同的就餐场景，设计出不同的餐饮消费系 统解决方案，配合智能通道闸机速通门，进一步优化食堂管理流程，提升整体运营水平和企业高端形象。
在普通档口的餐饮消费场景中，智慧餐厅消费系统与档口投放的智能餐饮终端、智能餐饮打卡机、多功能订餐设备 等相对应，设置了AI人脸识别、二维码、刷卡等多种餐饮支付方式，满足企业员工多种餐饮支付需求。
其中，金融 级AI人脸识别支付采用三维建模、面部标点的形式，通过人物瞳孔、性别、胡子等十多个属性的记忆与识别，准确 度达到99.99%，具有极高的准确率和稳定性，员工刷脸平均花0.3秒就能完成支付，极大地提升了单位食堂档口供 餐高峰时刻的排队压力。
为了节约单位食堂的人工成本，在单位食堂自助餐场景中，智慧餐饮消费系统可以通过人脸识别速通门的设置安装 ，自动监控就餐人员的身份信息并自动扣费，保证就餐人员的有序通行。人脸识别速通门由硬件和控制系统组成， 可以快速的对就餐人员进行身份验证，通行时间可以自由设定，并拥有无权限通过报警功能。饭堂经理通过系统后 台提前输入单位员工的脸部信息，付款账户等，当员工进入饭堂时能自动识别脸部，防止陌生人随意进入饭堂，提 高用餐效率。与此同时，系统设备还能辐射红外线监测人体体温，监测餐厅环境，确保餐厅用餐安全。另外，智慧 餐饮消费系统可以实现无人值守、自动扣款等功能，大大降低了餐饮操作的人工成本。
自选餐厅打菜台的每一个菜品对应安装一个出品机，每餐开餐前，根据后台预先录入的菜谱进行排菜，使每个出品 机与当前要售卖的菜品对应，开餐后，工作人员将每一份打好的菜品靠近出品机餐具区上方，这时出品机会在餐具 芯片中写入相应的菜品信息，出品成功时出品机会有指示灯提示同时会有声音提示，出品成功后将菜品置于自选区 待售。如需要临时跟换菜品时，用显示屏下的方向健是选择菜品名，找到菜品名后按确认健即可。
人脸识别速通门安装在智慧食堂，不仅能降低食堂用人成本，还能提高员工在就餐时的自选空间，为员工就餐提供 多样选择性。智慧餐饮消费系统通过自助计价器安装、智能菜品认定表等设备，与系统中输入的菜品价格信息进行 对接，直接实现了自动计价器自动打菜和智能结算用餐。智能化餐饮消费系统除了为餐饮从业人员提供更多方便外 ，其强大的后台数据管理库，可自动生成多维分析表，帮助餐饮管理人员进行精确的餐饮管理计划和管理计划，提 高经营水平。
针对不同的餐饮消费场景，人脸识别速通门助力智慧餐厅运营管理，可以使智慧餐饮消费系统灵活多变，且匹配度 高，除上述三种模式外，还可为餐饮企业提供特色餐、团餐、中央厨房等多种餐饮服务模式，在提高员工就餐体验 的同时，帮助企业提升餐饮信息化管理水平，帮助企业完善后勤管理体系。未来人脸识别速通门搭载智能控制技术 将会在多个领域许多场景进行实地应用，这些场景包括智慧校园，智慧小区，智慧工厂，智慧商场等多个拥有现代 化信息技术的场景，这是科技发展的趋势，也是时代发展的需要，让我们拭目以待吧。
